Tapachula

Origen: Chiapas, México

Proceso: Lavado

Altitud: 1700 - 1800 m.

Variedad: Bourbon, Catimor

Notas: Cacao y almendras 

Don Francisco, al igual que la gran mayoría de sus vecinos, nació y creció en una familia de pequeños caficultores que por generaciones han transmitido no solo el conocimiento sobre las actividades propias del cultivo sino también el amor y la pasión por el cuidado de sus cafetales.

Sus parcelas están ubicadas en las laderas del volcán Tacaná lo que le imprime una calidad y sabor especial que sumado a su gran trabajo, dan como resultado un café único, lleno de amor y entrega a la tierra.