Contendor ES
Tienda - Tostador
Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona
desde 13.50 €
Bukonzo Dream es un café de proceso natural cultivado entre los 1400 y 2000 m.s.n.m. en las Montañas Rwenzori de Uganda por entre 300 y 500 pequeños productores. Este lote ha sido procesado y exportado por Agri Evolve, una empresa agroindus- trial con propósito social que desde 2016 apoya a los caficultores de la región con recursos, formación y acceso a mercados. Su labor no solo mejora la calidad del café, sino que también incrementa los ingresos de los productores y promueve prácticas agrícolas sostenibles.
Aeropress con filtro reutilizable metálico
16,5g café / 220ml aigua a 91-92º /
32 clicks comandante
Ponemos café y añadimos 30 gramos de agua para la preinfusión. Esperamos 30 segundos.
Añadimos agua hasta alcanzar los 220 gramos o mililitros.
No removemos.
Colocamos el filtro metálico previamente calentado.
Invertimos y extraemos durante un máximo de 2 minutos.
Servimos.
Rwenzori mountains,
Uganda
Agri Evolve
Natural
SL14 - SL28 - Nyasaland
1400 - 2000 m
2024