Contendor ES

Tienda - Tostador
Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona

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Bukonzo

desde 13.50 €

Bukonzo

Bukonzo Dream es un café de proceso natural cultivado entre los 1400 y 2000 m.s.n.m. en las Montañas Rwenzori de Uganda por entre 300 y 500 pequeños productores. Este lote ha sido procesado y exportado por Agri Evolve, una empresa agroindus- trial con propósito social que desde 2016 apoya a los caficultores de la región con recursos, formación y acceso a mercados. Su labor no solo mejora la calidad del café, sino que también incrementa los ingresos de los productores y promueve prácticas agrícolas sostenibles.

NUESTRA RECOMENDACIÓN

Aeropress

Aeropress con filtro reutilizable metálico

16,5g café / 220ml aigua a 91-92º /
32 clicks comandante

Ponemos café y añadimos 30 gramos de agua para la preinfusión. Esperamos 30 segundos.

Añadimos agua hasta alcanzar los 220 gramos o mililitros.

No removemos.

Colocamos el filtro metálico previamente calentado.

Invertimos y extraemos durante un máximo de 2 minutos.

Servimos.

Localización

Rwenzori mountains,
Uganda

PRODUCCIÓN

Agri Evolve

PROCESO

Natural

VARIEDAD

SL14 - SL28 - Nyasaland

ALTITUD

1400 - 2000 m

COSECHA

2024