Tapachula

Origen: Chiapas, México

Proceso: Lavado

Altitud: 1700 - 2000 m.

Variedad: Bourbon, Caturra

Notas: Caramelo y almendra 

Doña Yolanda y Don Gabino, productores de café de origen indígena mam nacidos en el ejido Pavencul, en la región del Soconusco, han dedicado más de 55 años al cultivo del café, preservando con orgullo la identidad y tradiciones de sus ancestros y transmitiendo su experiencia a nuevas generaciones de productores. Sus cafetales se ubican en una zona privilegiada de la Sierra Madre de Chiapas, a unos 1,900 metros sobre el nivel del mar, donde las montañas, la sombra natural, la biodiversidad y los suelos volcánicos crean condiciones excepcionales para la producción de café de alta calidad.