Este café es producido por pequeños caficultores de Tablón de Gómez. Este pequeño municipio se encuentra a 2 horas en coche de Buesaco, donde se producen algunos de los microlotes más singulares de Nariño. La región se caracteriza por su topografía montañosa. Su clima frío es perfecto para una lenta maduración de la cereza que da lugar a un café dulce. En esta región llueve con frecuencia, por lo que los cafés necesitan una media de 20 a 25 días para secarse.