Contendor ES
Tienda - Tostador
Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona
desde 11.30 €
Producido por pequeños agricultores de Tablón de Gomez, Nariño. Este pequeño municipio se encuentra a 2 horas en coche de Buesaco, Nariño, donde se producen algunos de los microlotes más singulares de Nariño. La región se caracteriza por su topografía montañosa. Su clima frío es perfecto para una lenta maduración de la cereza que da lugar a un café dulce. En esta región llueve con frecuencia, por lo que los cafés necesitan una media de 20 a 25 días para secarse.
20 gramos de café / añadir 150ml de agua caliente / poner a fuego medio con la tapa abierta / bajar la tapa en cuanto salga el café / servir en cuanto haya salido el café
Nariño, Colombia
Pequeños agricultores de Tablón de Gomez
Lavado
Caturra y Castillo
1800 - 2100 m
2023