Contendor ES

Tienda - Tostador
Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona

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Rumu Damo

desde 16.00 €

Rumu Damo

Situada a mayor altitud que otras zonas cafetaleras, Rumu Damo cuenta con una historia de excelencia, ya que fue 2ª y 3ª en la Copa de Excelencia de Etiopía de 2020. Hoy en día, son una referencia de excelencia y resiliencia en Etiopía y trabajan con varias comunidades de cultivadores subcontratados de los que reciben las cerezas. Trabajan con múltiples estaciones de lavado en la zona de Bensa, Sidama, algunas de las cuales son de su propiedad.

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NUESTRA RECOMENDACIÓN

Moka Pot

20 gramos de café / añadir 150ml de agua caliente / poner a fuego medio con la tapa abierta / bajar la tapa en cuanto salga el café / servir en cuanto haya salido el café

Localización

Sidama - Arbegona, Etiopía

PRODUCCIÓN

Rumu Damo

PROCESO

Natural

VARIEDAD

JARC 74112 & var. locales

ALTITUD

2300 msnm

COSECHA

2023