Ruli
desde 17.00 €
Ruli
Este microlote ha sido producido por 248 agricultoras que poseen y cultivan café en pequeñas fincas de las colinas que rodean la estación de lavado de Ruli. Muchas de las fundadoras enviudaron a causa del genocidio de 1994 y se apoyan mutuamente para recibir asesoramiento agrícola y financiero.
NUESTRA RECOMENDACIÓN

19 gr café/ 220 ml agua total / tiempo 2'30 / pre infusión 30ml / remover / añadir el resto de agua / voltear y bajar pistón / servir
Localización
Distrito de Gakenke
Ruanda
PRODUCCIÓN
Cooperativa Dukunde Kawa
PROCESO
Natural Anaérobico
VARIEDAD
Bourbon Rojo
ALTITUD
1960 m
COSECHA
Septiembre 2022