Contendor ES

Tienda - Tostador
Luis Antúnez 18, 08006 Barcelona

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Margarita

desde 10.20 €

Margarita

El café de Margarita Pérez Sánchez, de Chanjalé Salchiji en la Sierra Madre de Chiapas, es de calidad excepcional gracias a sus suelos volcánicos. Cultivado en dos hectáreas por Margarita y su familia, destaca por su sabor y aroma únicos. A más de 1,500 metros sobre el nivel del mar, las condiciones geográficas favorecen un café con excelente acidez, aroma y cuerpo, superando las dificultades de acceso a los mercados desde su aislada comunidad en Salchiji, Tapachula, Chiapas.

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NUESTRA RECOMENDACIÓN

Moka Pot

20 gramos de café / añadir 150ml de agua caliente / poner a fuego medio con la tapa abierta / bajar la tapa en cuanto salga el café / servir en cuanto haya salido el café

Localización

Chiapas, México

PRODUCCIÓN

Margarita Pérez Sánchez

PROCESO

Lavado Suave

VARIEDAD

Bourbon, Typica

ALTITUD

1600 msnm

COSECHA

2023