Weimar Lasso cultiva este café en la finca El Mirador, donde se seleccionaron meticulosamente solo las cerezas más maduras. Las cerezas han sido sometidas a un proceso de fermentación anaeróbica de 40 horas antes de ser despulpadas, lavadas suavemente y secadas al sol hasta alcanzar el nivel de humedad ideal. Este micro-lote está compuesto completamente por granos de Java, una mutación natural de la variedad Typica que se originó en Etiopía. Fue llevado a Indonesia y nombrado Java, antes de ser introducido en Costa Rica en 1991 y eventualmente llegar a Colombia en 2010.