Caldas descafeinado

Desde: 8.00 

Tostado para espresso

Productor /  Varias fincas de la región de Caldas

Proceso / Descafeinado a la caña de azúcar

Variedades / Caturra, Castillo y Colombia

Altitud / 1700-1900 m

Notas de nueces y azúcar de caña

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SKU: N/A Categories: ,
Descripción
Información adicional

Este café recogido en la región de Caldas (Colombia) ha sido descafeinado con un destilado de caña de azúcar, el acetato de etilo, un disolvente selectivo que se encuentra presente en la naturaleza y sirve para atrapar la cafeína cuando se empapa el café verde en él. Con este proceso se extrae más del 97% de la cafeína sin utilizar productos químicos.

Peso N/D
Peso

250g, 2Kg

Molienda

grano, molido para moka pot, molido para espresso