La Anona se cultiva en una zona escondida bajo el Cerro del Dragón, en la subregión de Tarrazú, Costa Rica. Las cerezas del café, una vez en su punto álgido, se recogen a mano y se llevan a la Agropecuaria Hellen, una estación especializada en el procesamiento de naturales, lo que da lugar a sabores afrutados y complejos.