Alko

Desde: 11.00 

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País / Indonesia

Region / Sumatra

Productor / Cooperativa Alko

Proceso / Lavado

Variedades / Andung Sari, Lini-S, Sigaran Utang

Altitud / 1600 m

Notas de grosella, canela y té negro

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SKU: N/A Categories: ,
Descripción
Información adicional

Alko viene de pequeños productores (0.25ha – 2Ha) que producen a la sombra del hermoso volcán Kerinci cerca del Parque Nacional Kerinci, en el distrito de Kayo Aro en Sumatra occidental. 

Las personas que habitan esta región son originalmente de la isla de Java y emigraron a esta región en la década de 1960 como parte de un programa gubernamental que buscaba distribuir la gente entre la tierra disponible para cultivar. Hay grandes plantaciones gubernamentales de té que dominan el paisaje y sólo hace siete años que la cooperativa cultiva café.

Peso

1kg, 250g

Molienda

grano, molido para v60, molido para Chemex, molido para french press