Kiunyu peaberry

Desde: 14.00 

País / Kenia

Región /  Kirinyaga

Productor / Kiunyu Coffee Factory

Proceso / lavado

Variedades / SL28 y SL34 solo caracolillo *

Altitud /2000 m

Notas de “crème brûlée” y frambuesa

Tostado para filtro

 

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Descripción
Información adicional

Esta café compuesto solo de granos “caracolillo” cuenta con aromas a “crème brûlée” y frambuesa, Tiene un cuerpo dulce y jugoso y acidez de piel de limón. En la taza, los sabores del lichi y el caqui se combinan con una dulzura similar a la de una ciruela con un acabado de macadamia e infusión de cacao.

*Normalmente, el fruto de la planta de café se desarrolla como dos mitades de grano dentro de una cereza, pero a veces sólo una de las dos semillas se fertiliza y la cereza contiene un solo grano mas pequeño y redondo que los demás, el caracolillo.

Peso N/D
Peso

250gr, 2kg