Kii AA

13.00 

País / Kenia

Región / Ngariama, Kirinyaga

Productor /Rungeto Farmers Cooperative Society

Proceso / lavado

Variedades / SL28 y SL34

Altitud /1600-2000 m

Notas de uva y grosella

Tostado para filtro

 

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Descripción
Información adicional

La estación de lavado de Kii se estableció en 1996. Junto con las estaciones de lavado Karimikui y Kiangoi, forman la Rungeto Farmers Cooperative Society.

En total, Rungeto trabaja con alrededor de 3500 agricultores que cultivan su café en pequeñas parcelas de tierra y entregan sus cerezas a las estaciones de lavado. Hoy en día, aproximadamente el 55% de toda la producción de café en Kenia proviene de fincas de pequeños agricultores. Los agricultores toman cerezas maduras para ser procesadas en estaciones de lavado centralizadas, donde se despulpan, fermentan, lavan y secan al sol en camas africanas. El café se entrega a una estación de secado. El café en pergamino producido por la fábrica Kii, por ejemplo, es procesado por la estación de secado Sasini.

Peso N/D
Peso

250gr, 2kg